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杨梅虫能吃吗?什么是果蝇?果蝇能不能吃?

发布时间:2019-06-25 点击数:139

杨梅虫:昆虫纲双翅目果蝇科昆虫。杨梅虫其实是果蝇的幼虫,成熟果蝇在杨梅上产卵,卵孵化后幼虫钻入杨梅果肉中因此得名。

经常有人问,杨梅虫,到底有没有害,能不能吃?吃了对身体有没有影响呢?杨梅有虫用什么泡,杨梅泡多久出虫子?且来看看专家是怎么说的!


莫建初教授怎么说:

“这种虫子吃下去不会对人体有害,反而是一种优质蛋白。”莫教授介绍,杨梅里面的白色小虫其实是果蝇的幼虫。果蝇平时以蜂蜜、果实等为食,本身比较干净。在它繁殖的季节,它会被杨梅散发出来的气味所吸引,在杨梅表面上产卵,它的卵孵化变成幼虫后钻入果肉中,以果肉为食。如果自然生长,要等到幼虫成熟变成果蝇后才会飞走。

  杨梅虫里含有抗菌肽 它能提高人体抵抗力?

  从出生到成长,果蝇幼虫几乎都是在无污染的环境中,因此几乎不会有对人体不好的病菌存在。有人还把这虫子当宝贝,认为它能够提高人的抵抗力,所以吃杨梅吃不坏肚子。

  对于这种说法,莫教授认为有一定道理,但不完全正确。他说,果蝇幼虫确实是一种优质蛋白,而且经证实还含有一种抗菌肽。已经有人专门研究从苍蝇身上提取抗菌肽作为保健品,但还是处于科研阶段。把杨梅吃不坏肚子归结为里面的虫子,莫教授觉得过于牵强,“每条虫子里含有的抗菌肽是很微量的,吃这么几条虫子,这点量还起不到杀菌的作用。而且提炼抗菌肽的手段也是很复杂的。”


梁森苗老师怎么说

梁老师说,杨梅里面有小虫是一种自然现象,是生物多样性的表现。

梁老师介绍,杨梅鲜果的保质期很短,常温下只有1-2天,如果里面有虫子,它就会随着杨梅的变质而成熟,果蝇幼虫在白色幼虫期对人体无害,一旦它开始成熟,变成黑色,爬出来后,这时候吃下去就对人体有害了。所以,杨梅买来后,一定要尽快吃掉。


个人支招

如何挑选杨梅,看杨梅,杨梅颜色很暗红说明很熟很甜也可能烂掉了。区别在于成熟杨梅手感偏硬,腐烂的杨梅手感偏软但东魁除外,成熟后期的杨梅缺少水分手感偏硬而且开裂(杨梅也更甜)。腐烂的杨梅颜色均匀,成熟的杨梅太阳照射下会变深红没有太阳照射下的一天浅红或黄色,所以不均匀,而且有光泽。这个鉴别方法不适合白色的杨梅

个人建议因为杨梅保存时间短所以有能力的直接农户那里购买(价格还便宜)

小任家的杨梅,主要以游客采摘为主,但是如果路途遥远,我们也支持,顺丰快递送货上门,全国绝大部分地区,可以做到,次日达,所以新鲜程度是得以保证的!当然,小任更建议大家来现场采摘,体验采摘乐趣,更能到我们村及周边来游山玩水!

如果实在害怕果蝇,可以用盐水浸泡再吃,可以避免吃到虫子,盐水浸泡效果是最好的,但是会影响口感,本地人都是现采现吃的!

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