慈溪杨梅姓“紫”，又叫荸荠种杨梅。这是缘何？

慈溪杨梅又被称为荸荠种杨梅，

浙江省慈溪市林特技术推广中心高级工程师柴春燕介绍：“因为慈溪杨梅成熟时果实呈紫黑色，酷似老熟荸荠的颜色。”

慈溪杨梅历史悠久，早在新石器时代，慈溪一带就有野生杨梅，而人工栽培历史也可追溯到2000多年前。

据《越郡志》记载，“会稽杨梅为天下之奇，

颗大核细，其色紫。”

其中提到的“会稽”即包含了今天的慈溪。

清代雍正年间出版的《浙江通志》称：“慈溪产之荸荠种，果形大，刺尖密，色赤，核微扁，味极甜美，为我国赤色之优良品种。”

慈溪杨梅的鲜甜多汁秘密藏于其独特的山水环境中。

主产区在翠屏山北麓，土层深厚，分布着大小水塘，形成了山间独有的亚热带小气候，温暖多雨。

慈溪杨梅也有“缺点”——果子难贮存，杨梅季总共不过十来天。

为了解决这个难题，近年来，当地政府引导梅农走“电商销售+杨梅深加工”之路。

截至2022年，全市杨梅栽种面积近9万亩，网络销售额已突破1.5亿元。