杨梅选购技巧，如何正确挑选杨梅

1.杨梅的好与坏，关键看汁的多少。汁多的杨梅质量好，汁少则较差。除此之外，有无余渣也是判断其好坏的重要指标，好的杨梅吃完之后，口中不会留有余渣。
2.虽然杨梅泡酒是很好的止泻偏方，但如果杨梅单独闻起来有酒味，说明其搁置时间过长，并不新鲜，味道清香的才是新鲜杨梅。
3.按果面判断，挑干燥的，不挑光滑的；按水迹判断，挑没有水迹的；按大小判断，挑大的；按果实判断，挑饱满的；按刺判断，挑圆刺的；甜味足，汁液充足，核小的最好。